[2000-08-17] 吉菜美食節港昨開幕

放大圖片

嘉賓為吉菜美食節開幕剪綵。

　【本報記者廖一報道】「吉菜美食節」昨晚在灣仔華潤大廈新光酒樓拉開帷幕。此次吉菜香港美食節是由香港文匯報牽線搭橋，並應新光酒樓（集團）有限公司邀請吉林省烹飪協會聯合舉辦。吉林省政府國內貿易辦公室投入了大量精力做了大量工作。昨晚吉菜美食節的嘉賓有香港知名人士李東海、劉浩清、邵友保、伍淑清，吉林省政府副秘書長劉仰義、吉林省政府內貿辦曹玉清主任，本報副社長劉永碧等。

　吉林省推廣吉菜以來，已先後在內地京、津、滬、穗等地成它a舉辦多場美食節，此次赴港為首次推廣吉菜美食活動。

　此次赴港的吉菜是選用吉林特產名貴山珍、野蔬為原料，採用吉林特殊工藝，由吉林名廚烹製而成。推出的吉林風味宴集吉林山珍野蔬為一體，屬健康綠色食品和名貴滋補食品，又集吉林風味為一宴，突出吉菜特色。

　此次吉菜展示為期一周時間，並在港島、九龍、新界新光集團所屬七家酒樓舉行巡迴展示。