[2000-09-20] 國泰推出「中華美食篇」
【本報訊】國泰航空公司昨天宣布推出全新推廣活動——「國泰中華美食篇」，為機上乘客精選本港多間著名中菜食肆的招牌美食。「國泰中華美食篇」訂於十月一日起舉行，頭炮美食是享譽國際的鏞記酒家菜式，該店多款美味佳餚，將於四十八班國泰由香港開出的航班上奉客享用，為期六個月。
推廣期間，鏞記為乘客特別炮製卅三款特色佳餚，除該店的招牌燒鵝外，還有多款得獎美味菜式，如雁落梅林（柱侯砵仔鵝）及鮑角炆塜球，並佐以國泰航班上各種美酒，滋味無以復加。六個月推廣期屆滿後，另一著名食肆的菜式將緊接推出。
為配合推廣活動，國泰航空訂於十月一日至三日期間，向所有乘搭香港開出航班的乘客致送一份紀念品。此外，同期到中環鏞記酒家惠顧，亦可點選「國泰中華美食篇」，應璊漯綴`記招牌菜，該店並會舉辦連串幸運抽獎配合推廣。
國泰航空機艙服務部總經理莊偉茵說：「作為香港的航空公司，國泰航空非常高興能為乘客提供本港多間著名中菜食肆的美食。香港的中菜無論在品質及選擇多元化方面都馳譽世界，這次推廣活動必能令搭乘本公司航班的無數乘客細味到香港中菜之優質。我們很高興能與鏞記酒家合作，該酒家得獎無數，在香港以至世界各地均負盛名。」
懦憔O國泰航空優質服務其中重要的一環，其懦撲〞糷@向致力為乘客提供切合不同口味及文化的美食。去年，國泰航空為乘客供應了一千七百萬份飛機嚏B一百一十萬瓶洋酒及一百二十萬罐啤酒。
鏞記酒家巧手炮製招牌燒鵝，該店自六十年代開始已是本港著名食府之一。早於一九六八年，雜誌「Fortune」挑選全球十五間最佳食肆，鏞記酒家成為了唯一入選的中菜酒家。多年來，鏞記屢獲國際美食殊榮，並一直獲香港旅遊協會選為香港最佳食肆之一。
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