[2001-02-25] 醬料涼果業改良傳統食品

　【本報訊】香港九龍醬料涼果聯合商會日前假中環維德廣場潮江春酒家舉行該會第三十七屆理監事就職暨會員新春聯歡晚宴。王柏源蟬聯該會理事長，他表示該會由本港醬料、涼果商號組成，數十年來致力推動香港傳統的醬料涼果文化，並注重與世界各地的交流，將傳統食品不斷改良，與時並進，更好地迎合現代人口味；同時亦希望全體同仁同心協力將會務不斷發揚光大。

　據悉會員商號、具百年歷史的王榮記果子廠，於去年榮獲西班牙二千年最佳品牌金獎。在社會福利署和社會服務市場顧問辦事處舉辦的二千年「長者咭計劃」評選中，又獲「長者咭計劃」中西區及離島區最受歡迎商號大獎等殊榮。

　第三十七屆理監事芳名如下：會長黃洪、呂漢源、黎君焯，顧問王仲銘，法律顧問張世華律師，理事長王柏源，副理事長余康權、伍錦然。