[2001-03-07] 苦味酸化學物等同烈性炸藥

　中大生化系副教授何永成表示，在空置的海洋科學研究中心發現的化學品其化學名稱叫二、四、六——三硝基酚（俗名苦味酸），屬於第一類危險品，其特性是遇熱時會發生爆炸、味帶酸性、一般會用作製造火柴頭或紡織染劑。

　他說，苦味酸的化學物，其性質與一般烈性黃色炸藥TNT大致有相同的地方，同屬強烈的爆炸品，而且具有腐蝕性的化學物質，毒性十分強烈。

　由於苦味酸在高溫時會變得不穩定，甚至會引發爆炸的危險，故此只可適宜作小量儲存。

　何永成稱，處理苦味酸的方法，最好是長期將苦味酸浸在載有清水的容器中，以減少苦味酸溫度升高的危險。

　港大化學系副教授馮應昇表示，苦味酸並非一種普遍的化學物品，即使是大學課程中，亦僅有部分課程略為提及，而日常生活中，火柴、電池中均含有此物質。

　他指出，苦味酸這種化學物呈淺黃色、無味、嚐起來帶苦味；由於會引起爆炸，故運送時必需加入水份；而此物質會引起皮膚敏感，若不慎誤服，會引起嘔吐、痢疾等徵狀，嚴重者更可導致死亡。

　另外一名中學化學老師表示，苦味酸多用於抽取生物中的有機鹼，只需將苦味酸溶於水中，然後放入植物，植物中的有機鹼便會分化成結晶體；而這些有機鹼可用於醫藥用途上。另若用於海洋生物上，苦味酸亦有防霉及消毒的作用。