[2001-03-12] 花展：奇景十二生肖中草藥
四大毒草香花間
為期十日的「二○○一年香港花卉展覽」正在港島維多利亞公園舉行，精緻典雅的園林山水、縮龍成寸的盆栽奇石、爭艷鬥麗的奇花異草，未免令觀者眼花繚亂。只要從趣味、知識入手，人們不難按圖索驥，欣賞到一個充實、受益良多的花展。
中草藥展場最引人
在花展展場，近維多利亞公園銅像附近的香港中草藥展場，相信是最引人興趣的攤位之一，經常被參觀者圍得水泄不通，「十二生肖中藥」、「四大毒草」、「補益中藥」，都使市民興味盎然地「對號入座」找自己生肖的草藥，和認識毒草。主辦該展覽攤位的香港中國醫學研究所所長李甯漢中醫師指出香港的中草藥超過一千六百種，有記載、應用的約有八百種。香港中草藥的特色是品種繁多，但藏量不多，要廣泛應用必須靠人工栽種，不能毫無節制從大自然採摘，讓這些香港寶貴的原生中草藥不致瀕危、湮滅。
李甯漢中醫師表示，中國醫學研究所已是連續第十五年參加香港花展，他們一直想從知識、趣味入手，讓市民認識本港豐富的中草藥寶庫。像今年參展的主題「補益中草藥」一年前已開始構思，與之配合的副題「十二生肖中草藥」、「四大毒草」、「真假冬蟲草」、「食療」，都是從市民最感興趣的角度出發，以中草藥實物圖文並茂展示。他介紹，「補益中草藥」分補氣、補血、補陰、補陽。其中「真假冬蟲草」一項，將常被人誤作「冬蟲草」的地蠶展示出來，由於其根莖狀似冬蟲草，但實際上是一種植物，與菌類的冬蟲草根本不同，觀眾從實物比較，真假一目了然。展出珍品還有聞歌起舞的「舞草」，它生長於雲南西雙版納的密林，聽到音樂，受某種頻率音波影響便會「聞歌起舞」郁動。出家人忌食的「五辛菜」，凑、蒜、薤、韭、興渠（阿魏）亦在展品之列。李甯漢介紹，五辛菜的味較辛烈，與出家人呵氣如蘭，清新的要求相違，同時，部分像韭菜的辛菜具興奮作用，佛經規定，出家人絕對不宜食用。
富教育又含趣味
李甯漢指出，是次展覽不少內容是該研究所從事本港中草藥研究，歷時五十年，兩代人的心血結晶。中草藥是與中華民族發展共存的。「十二生肖中草藥」則從趣味性出發，將草藥藥名中，頭一個字或最末一個字，與十二生肖有關的，輯錄一起，「入地老鼠」（又名紫茉莉），「牛大力」（山蓮藕）、「虎耳草」（金線吊芙蓉）、「兔腳芒」（百毛蛇）、「龍减草」（龍减葉）、「蛇泡」（茅莓）、「馬藍」（大青葉）、「羊蹄」（土大黃）、「猴耳環」（咬龍木）、「狗肝菜」（青蛇仔）、雞屎藤（解暑藤）、「豬籠草」（捕蟲草）等，它們各具藥用效果。「四大毒草」包括「斷腸草」、「洋金花」、「羊角藤」、「馬錢子」，則是市民不容忽視的草藥，由於具不同程度毒性，不慎接觸它們的葉、莖、根、汁液，輕者會出現嘔吐、腹痛、頭痛、呼吸困難、心跳加快，嚴重的有致命的危險。展出該「四大毒藥」的目的，主要是提醒市民郊遊或遊覽公園時，應愛護大自然，勿隨便攀折樹木、花草、食用果實，以免誤觸有毒草木，危及健康。李甯漢中醫師表示，除了上述毒草外，公園內最常見的「夾竹桃」毒性亦不小，台灣就曾發生人畜食夾竹桃的中毒事件，甚至用夾竹桃樹枝燒烤肉食及當筷子使用，也會中毒。雖然毒草可殺人於無形，但是，它們同時亦有外用的藥效，一般用以散瘀止痛，或殺蟲之用。
中藥展品中，還包括本港中草藥中，甚具藥用價值的「七葉一枝花」，主要用以醫治毒蛇、蟲咬傷。在馬鞍山發現的「四葉參」與黨參同科，具補血、通乳幼纂C「香港細辛」則是該研究所八三年在大嶼山發現，全球首見的馬兜鈴科藥用植物。
在香港中草藥展位，參展商還特意將相關詩詞歌賦，與中草藥實物相配，在「菩提樹」下，寫著一首著名的佛家詩句「菩提本無樹，明鏡亦非台，本來無一物，何處惹塵埃」，將中草藥中豐富的中華文化內涵體現出來。
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