[2001-03-29] 影話：悉心巧造的迷離愛情詩篇
——談《情迷朱古力》 •列孚•
朱古力是甜得令人膩膩的，甜到入心入肺，久不久的吃一、兩塊，就會覺得它份外誘人，的確會覺得這是人間美食極品。但是，以它來作為愛情象徵之一，則完全是西方的文化。例如每年二月十四號的情人節，女孩子就以它來送給她所心儀男孩的禮物。至於源於何時，為何是朱古力，則無從考究了。但是，畢竟它作為愛情象徵是毫無疑問的了，而且，電影人也一再地以它作為描寫愛情的襯托，也就更令它似是無可比擬的愛的魅力，結局總是美麗的。
影片寫女主角慧安（茱麗葉•庇洛仙飾）從母親那裏得到衣㚱真傳，學得一手巧妙製出美味朱古力，本來是一向流浪，但來到法國一個小鎮上開設了這家朱古力小店後，卻使鎮上的人品嚐過後全變了，都懂得了愛和彼此的互相寬恕。不過，代表著神聖教會的貴族卻將她和朱古力視之為異端，總想千方百計地要把她趕走並要關閉朱古力小店。這其中的象徵十分明顯，保守、呆滯和封閉的思想就是受不了外來事物的衝擊，即使那是令人開心的甜蜜的上佳食物。但好的事物就是不其然地受到人們所歡迎和擁戴，這是必然，無可阻擋，也無法阻擋。朱古力令一對本來互相仇視的夫婦找到了和好如初的甜意，令老人回復了活力，也令一家原來老死不相往來的人改變了態度，人們從朱古力的魔力中找到了快樂、幸福和和諧，甚至找到魚水之歡的愉悅。這樣好的事物卻受到保守勢力的不快和仇視，非將之驅走不可。當然，以貴族為代表的這一方，最後不但是未能得逞，其自己也醉倒在朱古力的魔力中。
影片安排慧安也找到了愛情，似是多此一舉。不過，若倘是這段愛情是寫得細膩動人的話，那是尚可接受的，但問題出在這段故事並不動人。意思是說，即使慧安並不一定得到愛情，那她為人間的愛播種，是不是更為動人些呢？來自不知何方的愛情「女神」帶來了神奇朱古力，竟產生不可思議的美意，加上那漂亮的小鎮，就像一首詩，頗有美不勝收兼甘之如飴之效，令人回味。
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