[2001-04-13] 首破市區非法燒臘工場 放大圖片
食環署首次在市區搗破非法燒臘場。
【本報訊】食環署搗破市區首宗非法燒臘工場，在昨晨一項行動中，當場拘捕工場一名負責人及一名男子，另一名飯店東主亦被拘捕，並檢獲大批生肉及生豬與燒臘工具，被捕者稍後將被落案起訴。
食環署人員於三個星期前接獲線報，獲悉油麻地窩打老道一號P後巷有人開設非法燒臘工場，經過調查及監視後，在昨晨動員十名督察及二十名人員，埋伏至七時見時機成熟，即採取行動，當場在工場內拘捕一名負責人及一名報稱到訪的男子，及後追隨一名用手推車運送非法燒臘的男子至廣東道八八五號地下一間飯店時，亦將飯店東主拘捕。
被搗破之非法燒臘工場設於窩打老道一號P後巷，面積約二十平方米，內設有一個燒爐及兩個雪櫃，並放有七樽石油氣。
在行動中食環署人員在非法燒臘工場內共檢獲二十隻生豬，二百四十公斤生肉，二十斤燒肉，五斤燒臘及四隻燒鵝，事後一併檢離現場。被捕三人：工場負責人姓王，三十歲，另一男子年約四十歲，及飯店東主。
食環署油尖旺總監楊錦湖表示，此為首宗在市區內搗破之非法燒臘工場。
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