[2001-06-10] 食環署搗冰鮮家禽工場

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工場環境衛生惡劣，冰鮮家禽直接放在骯髒的地上。

　【本報訊】食物環境衛生署人員昨日清晨在屯門採取突擊行動，搗破一間無牌處理冰鮮家禽的食物工場，檢獲二千四百隻冰鮮白鴿和一百八十隻冰鮮鴨，行動中拘捕兩名男子。

　食環署人員本星期初接獲線報後隨即展開深入調查，於昨早約六時三十分突擊搜查鍾屋村一個佔地約一百五十平方米的臨時搭建物，發現大批冰鮮白鴿和冰鮮鴨。

　執法人員當場拘捕兩名年齡分別為三十六及五十五歲的男子，他們正在工場內解凍及處理該批冰鮮家禽。兩人其後被控以無牌經營食物製造廠及未有保持食物製造廠環境清潔的罪名。由於冰鮮家禽直接放在骯髒的地上，他們還被加控未有妥善儲存未加掩貌滬鼓咩K受污染。被捕男子各以一萬五千元保釋外出候審。

　食環署人員除檢走在現場發現的冰鮮家禽外，還檢走一部打毛機、兩個火水爐及其他器皿。

　負責昨晨行動的指揮官高級衛生總監吳瑞堅強調，食環署會繼續採取嚴厲執法行動，全力打擊所有無牌食物業活動，以保障食物安全及公眾健康。