[2001-06-14] 批發商罷輸入活鴨鵝

　【本報訊】鴨鵝批發商不滿政府強制他們每月休市一日進行清潔消毒，堅持昨日起不再輸入活鴨鵝。不過，目前仍有小量前日入口的鴨鵝存貨，相信今日售清該批貨尾後就會停業。香港新界雞鴨同業互助會理事長郭誌有表示，如果政府在未來兩三日仍不讓步，本港僅有的兩間鴨鵝批發商便會解僱約六十名工人，正式結業。

　有前往西區批發市場買貨的燒味店負責人表示，如果無活鴨鵝供應，唯有暫時用冰鮮鴨鵝。

　環境食物局發言人表示，政府仍會繼續與批發商商討，希望他們顧及公眾健康，每月休業一天清洗。

　另外，本港兩大連鎖超級市場百佳及惠康證實，他們所出售的內地雞隻都是解凍的雪雞，而不是冰鮮雞。其中惠康超級市場表示，他們所售賣的是由內地入口的急凍雞，但大部分市民未必分得清楚哪些是急凍雞，哪些是冰鮮雞。而百佳超級市場表示，他們所售的都是雪藏雞，並打算更改產品標籤說明，產品說明本是農場雞(新鮮解凍)，現改為解凍中國農場雞(經急凍處理)。

　食物環境衛生署助理署長譚麗芬說，所有內地急凍雞，必須通過內地及本港的檢疫，才可入口本港，急凍雞解凍到零至四度，然後煮食亦合乎衛生，市民毋須擔心。她又說，市民向超級市場購買凍雞時，有權向店員查詢是否經過解凍。