[2001-10-24] 元朗非法燒臘工場搗破 放大圖片
食物環境衛生署人員從工場的雪櫃檢走一批豬殼。
【本報訊】食物環境衛生署（食環署）昨日清晨採取突擊行動，在元朗搗破一個非法燒臘工場，拘捕兩名男子並檢獲一千五百五十公斤肉食。
該署人員在元朗區衛生總督察黃雄明的帶領下，今日凌晨約二時在港頭村一間佔地二百五十平方米的臨時搭建物附近埋伏，進行監視逾兩個半小時後，後於四時四十分左右採取行動，當場拘捕兩名正進行非法燒臘活動的男子。食環署人員在現場共檢獲一千二百公斤生肉及三百五十公斤燒臘，包括四十三隻中豬、十四隻乳豬、一批燒鵝和叉燒等，以及四個烤爐和一個炭爐。
被捕的兩名男子分別為四十三及四十七歲，稍後被控以無牌經營食物製造廠、未能保持處所環境清潔及未有保護食物免受污染的罪名。
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