[2002-02-08] 任關佩英：農曆新年有雞食 放大圖片
青衣青怡花園街市發現死雞，食環署人員需要將雞隻銷毀。 （蔣焯文攝）
【本報訊】（記者 施立偉）環境食物局局長任關佩英表示，自前日下午至昨日為止，再沒有發現農場及街市雞檔的雞隻健康有問題，在加上今日的額外休市清洗，相信可以消除禽流感病毒，如果沒有特別的情況發生，市民在農曆新年期間不會沒有雞食。
今休市為做新年生意
任關佩英在昨日記者會上說，他們選擇周五為額外休市清潔日，是不想妨礙雞販在周末、周日和年三十晚的生意。
對於有部分雞販批評當局今日休市太倉卒，她指出，休市清潔的建議是業界主動提出的，且與禽流感專家的意見不謀而合。而選擇周五休市，是希望讓雞販在該段時間多做些生意。
任關佩英稱，前日在渣華道街市、寶靈頓街市、彩雲街市及青衣街市中的五個雞檔發現部分雞隻死亡，已全部銷毀這些雞檔的雞隻。除青衣街市外，另三個街市雞檔共銷毀了五百多隻雞，而從前日下午至昨日已沒有再收到街市有雞隻不健康的報告。
農場方面的情況，有二十五個雞場封閉，任關佩英說，前日漁農署再封閉白沙的一個農場，使封閉的雞場增加到二十五個，這些農場中證實有四個農場受感染，所有雞隻已全部銷毀。而其他封閉的農場只是一個預防措施，並沒有證實這些雞場也感染了禽流感。當局全面檢疫這些雞場後，才會解封，預計仍需一段時間。
廿五雞場四個受感染
對於有人指為何不能要求雞場也進行清洗日，漁農署副署長廖季堅解釋說，由於雞場是整批雞隻入貨及飼養，故很難規定某一天進行清洗日，他們一向有鼓勵雞場當整批雞售出時，就進行清洗工作，以確保雞場的清潔。任關佩英指出，在沒有封閉的農場中，漁農署再沒有發現雞隻受病毒感染，至於農場的死雞數目與平日一樣。由於這兩天再沒有發現禽流感的病毒擴散情況，相信病毒再沒有蔓延的趨勢，而漁農署仍會加強在農場的巡查及檢疫工作。
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