[2002-04-14] 鄉事一周：沙田擬設藝墟推廣小食

　政府致力在各區推動「本土經濟」，藉此刺激經濟及增加就業機會。沙田區議會認為該區在這方面也具備一定的潛力，已成立了一個工作小組進行有關的研究，包括在大圍的香港文化博物館旁開設藝墟，以及發展售賣已失傳及深具地區特色的風味小食。

　財政司司長梁錦松向十八區區議會推介「本土經濟」計劃構思後，各區的區議會反應非常積極，多個區議會且已開始進行探討區內在這方面存在的發展潛力，如沙田區議會屬下的文化及體育委員會近日已成立了一個名為「旅遊業發展工作小組」進行研究。這個工作小組的主席李錦文表示，不少地區人士及區議員都反映非常懷念過往在萬佛寺及西林寺一帶擺賣的傳統風味小食，如龍鬚糖、炸番薯及山水豆腐及客家茶果等等，都是令人回味的。他說，這些具有風味的鄉間小食已隨地區向新市鎮發展而在市面上消失，但對於年屆中年的居民而言，印象仍是深刻的，海外遊客也會感興趣。他們因而認為推動風味小食是有助及配合本港和沙田區的旅遊發展，也可提供不少就業機會。

　他並表示，香港的文化博物館坐落沙田區，也是該區發展「本土經濟」的有利條件，區內的意見認為如有一個藝墟的設立，會相得益彰，使遊客參觀博物館同時可了解本港村落過往的特色，有助增加旅遊香港文化博物館的吸引力。

　他說。政府有關部門非常重視工作小組的意見及作出相應的配合。原則上已預留博物館旁一幅土地供這兩個構思的發展。

　他說，這幅土地目前是臨時停車場，早前本已期滿可收回，但由於有關構思尚待進行具體性的研究，還需一段時間才能落實，小組因而同意當局初步計劃，再以短期租約形式給有關車場租用一年。如有關構思證實可行，明年便可著手落實。他說，以這幅土地的面積，除藝墟外，還可開設最少數十個風味小食攤檔。