[2002-04-16] 街市仍受市民青睞

　【本報訊】（記者　黃錦佳）現時三大超級市場分店遍佈全港，而且規模更日益完善，往往包括鮮肉、活魚、燒臘等，結果被外界評為壟斷市場，扼殺舊式街市的生存空間。不過根據消委會的調查發現，仍有七成訪者表示習慣於街市買，尤其是新鮮食品；有受訪者更指街市部分貨品比超市還要便宜。不過，不少被訪者希望街市的環境可以作出改善。

　消委會向二千七百二十七個家庭調查其購物模式，發現七成被訪者喜歡於街市買，當中有百分之四十六認為菜會較新鮮；其次有百分之三十八是因為多個檔位售賣同類貨品，可以即時比較新鮮程度及價格，而且有百分之三十六覺得整體價錢較便宜。消費者最常購買的貨品是蔬菜、鮮肉、海鮮及水果。

　另外三成被訪者則選擇在超級市場買，主因在超市環境較街市整潔；營業時間較長；並可同時選購其他貨品。雖然超市在新鮮食品表現上較街市遜色，但市民購買乾貨時，仍以超市為首選。調查發現三成家庭每月會到超市購物十次以上，另外百分之六更差不多每日均到超市，每月二十六次至三十次不等。而且，百分之五十二的家庭每月於超市購物一千元以上；另有百分之十二的更花費超逾二千二百元。

　至於各超市積極推廣的網上購物，只有百分之十一的消費者曾在網上訂購超市貨物，而且更有百分之六十三的被訪者表示，不喜歡這種購物模式。他們所持的原因，包括過半數被訪者認為不可先檢視貨品的素質；另分別有接近一半的被訪者認為，不能即時獲得貨品及不能預先檢視貨品的有效日期。

　消委會分析結果表示，其實消費者喜歡超市的購物環境，而且方便，貨品亦可一目了然；但超市之間的競爭不足，而且價格亦未能反映通縮的實況；部分貨品價格較藥房及街市貴，而濕貨也不及街市新鮮。他們認為，街市仍有其存在價值，不過環境則要作出適當的改善，如加強通風設備、注意路面濕滑的情況等。