[2002-05-06] 今日香港街市無鮮肉

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「十九元一斤」掀起豬肉減價戰。

　【本報訊】（本報記者 黎建安）豬肉買手與五豐行就豬肉批發價的談判破裂後，一批豬肉買手貨車昨晚一度在上水及荃灣屠房外聚集，準備再與五豐行開會要求減價，幾十部買手的貨車停泊在上水屠房閘內，司機在附近聚集，他們不排除在半夜一些運送新鮮豬肉貨車離開屠房時，用貨車堵塞屠房的出口，阻止豬肉運送到市區。警方則加派警員在現場駐守。五豐行昨晚再發表聲明，再一次強調並無給予優惠予超級市場，又希望買手理智對待事件，盡快恢復新鮮豬肉供應，避免對市民造成影響。買手代表昨日下午開會，有買手曾聲言會堵塞荃灣和上水兩間屠房，阻止豬肉由屠房運出。

五十買手屠房抗議

　本港兩大連鎖式超級市場於日前開始將豬肉零售價減至平均每斤十九元，較市場價便宜三成，嚴重影響傳統街市的肉檔生意。為全港大部分街市採購豬肉的香港肉行守義堂約五十名豬肉買手，昨晨在上水及荃灣屠房外聚集，向代理內地豬肉的供應商五豐行進行抗議，指該行以特廉價錢批發豬肉給兩大超市集團，令販商無法競爭。

要求減價一元不果

　聲言代表全港所有豬肉買手及五百個肉檔東主的守義堂理事長許偉堅指，若以目前超市的豬肉售價十九元計算，業內估計超市的入貨價約十二元五角一斤，距五豐行批給他們會員買手的十六至十八元一斤甚遠，故要求五豐行每斤減價一元，但遭拒絕。由於五豐行拒絕他們的要求，故買手決定取消入貨，所有交易宣告停頓。由於人群一度起哄，警方特別派員到場了解。買手隨後與五豐行的代表開會商討，但是五豐行拒絕減價要求，會談在中午前破裂。許偉堅續稱，買手們昨日決定不入貨，故今天街市將不會有新鮮豬肉供應。他提醒市民，有關行動可能導致未受檢查的走私豬肉流出市面，或不良商戶把冰鮮豬充當鮮肉發售，市民應該小心提防，食環署也應加以注意。

揚言不惜「玉石俱焚」

　許偉堅又表示，街市豬肉檔的經營成本已經很重，加上現時兩大超級市場進行割喉式減價，迫使肉商處於極不利的位置，部分肉商生意更減少四成。

　另外，約六十多名豬肉買手、肉販、豬場負責人及運輸業代表昨午在荃灣開會時，有代表聲言，如五豐行不妥協，不排除會派貨車堵塞兩大超市的凍肉貨倉，禁止超市出豬，要與超市「玉石俱焚」，大家一起不售賣豬肉。而部分代表則要求他們冷靜。部分肉販表示，擔心如沒有新鮮豬肉供應，泰國冰鮮豬將可乘機而入，由現時的三成市場佔有率上升至八成。