[2002-07-11] 14中華廚藝畢業生獲聘

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　經過兩年努力，香港中華廚藝學院學生終於畢業，畢業生對於將來前景充滿信心。 （周俊傑攝）

　【本報訊】(實習記者　周俊傑)「我希望將中華廚藝發揚光大。」「我希望做第二個甄文達。」以上兩句都是昨日中華廚藝學院第一屆初級中廚師畢業生的心聲。二十歲的王文傑修畢中五後，選擇就讀中廚課程。他將於七月三十日前往瑞士一間酒店作助理廚師，希望借此機會將中菜發揚光大。

　另一位女畢業生王穎嫻認為，女性學廚不比男性差，畢業後，她將會於香港會議展覽中心中廚部作學徒。

　中華廚藝學院訓練委員副主席李漢城對於畢業生就業情況相當樂觀，他表示二十七名全日制學員已有十四個獲得聘請，有信心兩個月內其他學員將會找到工作。香港中華廚藝學院今年有二十七名為全日制初級中廚課程畢業，十六名一年部分時間制中級中廚師。畢業典禮昨日假座薄扶林技能訓練中心禮堂舉行。