[2002-10-19] 快餐集團：青年人怕辛苦

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　暴雨影響下應徵者人數不多。

　【本報訊】(記者施立偉、伍秋雙)大家樂集團昨晨舉行招聘會，招聘百多名不同職位的員工，包括文員、見習大廚、分店主任、見習分店副經理以及分店副經理；工資由八千至一萬二千元不等。

無經驗亦可應徵

　該公司指行內有不少工作機會，但很多青少年因薪金、工作時間長等問題而不願應徵，他們認為現今的青少年缺乏刻苦耐勞的精神。

　由於昨晨大雨傾盆，故前往應徵的市民較少。大家樂人力資源經理張鳳愛說，目前整個集團有一百八十間分店，需要不同職位的員工加入，他們歡迎畢業生和待業人士加入，即使沒有餐飲服務經驗者亦可；公司會提供培訓，然後派往各分店的不同工作崗位實踐。

薪金八千至萬二

　薪金方面，張鳳愛說，雖然現時求職者眾多，但他們並沒有刻意壓低工資薪酬。新入職員工的薪金水平會與舊員工看齊，如分店主任約八千元，分店經理約一萬二千元不等，根據應徵者的經驗而定。

　張鳳愛指出，近年快餐店服務水平不斷提高，除注重出品質量外，也加強了服務質素，以及店舖的舒適環境等，因而希望能吸引更多青年人加入服務行業，為行業發展帶來新的元素。不過，她承認許多青少年因薪金、工作時間長等問題而卻步。

　張鳳愛說，公司參加了勞工處舉辦的「青少年見習就業計劃」，提供一百個職位空職，但至今勞工處仍未介紹任何青少年前來見工，主要是青年人對飲食行業不感興趣及怕辛苦，她勉勵青少年要有刻苦耐勞的精神，邊學邊做。

　在今次招聘會上，大家樂還新增設「見習大廚」職位，目的是為一批缺乏快餐經驗的人士提供一個發展的機會，同時，也希望招募一些不同類別經驗的廚師，以帶出多元化的飲食模式及文化。

一百空缺無青少年問津

　全日共有一百五十人前往應徵，其中有五十人是適合的人選，餘下的五十個職位空缺會交由勞工處在十一月六日職位空缺展覽中繼續招聘的工作。