[2002-10-31] 廣州工廠殺雞不用刀

　廣州消息：殺雞不用刀，而是讓雞聽著音樂「安樂死」。二十六日，記者在白雲區羅崗鎮火村家禽深加工廠就大開了眼界，據介紹這種高科技雞技術在廣東還是頭一次採用。

　近日，記者參觀火村家禽深加工廠時看到，該廠環境整潔明亮，擁有從活雞入口到包裝成品一整套先進設備。而最讓記者稱奇的是，放音樂讓雞「安樂死」。在活雞入口處的房間裡，一隻隻活雞被一排鉤子吊起來，工作人員打開兩條紫色光管，然後放著緩慢的音樂，那些雞在光管和音樂的刺激下，慢慢靜下來。三分鐘過後，等到工作人員「殺」的時候，那些雞已經不再掙扎，這大大加速了工作人員的工作進度。據該廠廠長鍾慶增介紹，該工廠自投產以來，每小時可以「殺」一千二百隻雞，目前主要銷往香港、東南亞、日本等地的各大超市。僅是香港，一天凍雞的供應量便有五千三百隻。