[2002-11-02] 百佳九元九飯盒反應一般

　【本報訊】（記者　施立偉）百佳昨日在全線推出九元九角的飯盒，雖然價格超新低，但市民的反應就一般，並沒有出現瘋狂搶購潮。有市民指，由於部分飯盒是冷藏，需要在微波爐再加熱，十分不方便，而飯盒最好食是應該熱辣辣及新鮮的。

　中午時候，記者分別到銅鑼灣及西環等地區的百佳超市了解飯盒的銷售情況，結果發現即使在午飯期間前來購買的市民並不多。市民表示，雖然飯盒的價錢合理，但都是預先做好的，沒有「飯氣」，給人感覺不新鮮，部分還需要在微波爐加熱，較不方便。

　不過，有市民表示在現時經濟不景，百物騰貴，如報紙售價六元，十元在現時購買力並不多的情況下，超市能賣九元九角的飯盒，確實有助減少開支，希望其他物價也可以回到六、七十年代的價錢，幫助市民渡過難關。

　百佳發言人表示，據他們了解，整日的飯盒銷售情況良好，但就不方便透露飯盒的售賣數字。而九元九角的售價還會繼續維持一段時間以及會不斷增加飯盒的款式，以加強吸引力。

　有快餐店的老板表示，雖然也擔心百佳飯盒的售價會影響他們的生意，但現時二十多元的套餐已經是最平，只好在質量及出品方面做到最好來競爭。

　香港餐務管理協會主席楊位醒也說，由於本港持續通縮，為求降低經營成本，各機構都會以多元化發展，故此，他們一早已預料到超級市場會售賣飯盒，以圖取更多的利潤。不過，他擔心此舉會引發新一輪的減價戰，尤其是快餐飲食行業，至於一些小本經營的食肆，唯有以食物的質素吸引顧客。

　百佳在全線二百間分店昨日起推出即食「超值碗飯」，有六款菜式，分別有鹹魚肉餅飯、臘味飯、榨菜肉片飯、鳳爪排骨飯、北菇滑雞飯、免治牛肉飯。