[2003-01-25] 限量設雞檔減風險

　【本報訊】（記者　羅瑩芝）自前日發現楊屋道街市有雞隻染禽流感後，食物環境衛生署人員昨日早上繼續清洗有問題雞檔，而其他雞檔則繼續營業。衛生福利及食物局局長楊永強表示會考慮重新編排街市雞檔的位置，或減少雞檔數目。他相信爆發禽流感機會不大，並指市民仍可在春節買到活雞，但強調禽流感不會經雞肉傳染。

高密度需重新規劃

　楊永強指較擠迫的街市有較高風險傳播禽流感，因此對於一些雞檔密度太高的街市，政府正構思重新規劃和減少雞檔；又考慮吊銷衛生情況不理想的雞檔之牌照。此外，他稱雞販在禽流感高峰期的休市清潔日會月加多一天，並強調會每月檢討改善有關禽流感的措施。在雞場方面，楊永強透露幾年前才開始引入生物安全措施，而且現時全港七至八成雞場雞隻已注射預防疫苗，故禽流感爆發的機會已大減。他謂現在香港很多野鳥感染禽流感，呼籲市民要提高警覺。

已引入安全措施

　另外，香港活家禽批發商會多名代表與衛生福利及食物局官員會晤，商討對付禽流感問題。商會要求政府運用快速測試方法，以確保活雞出售前沒有問題；並批評食環署多次清洗街市，既影響商販的生意，又並非治本的防範禽流感方法。

　荃灣楊屋道街市前日被發現其中一個雞檔有九隻雞死亡，並證實死雞含H5禽流感病毒。雞檔檔主自願將餘下的二百隻雞交出銷毀，昨早繼續休業。