[2003-02-27] 陳美齡大談中菜經

放大圖片

陳美齡與日本廚師切磋烹調中國菜廚藝。

　【本報訊】（記者　李慶全）第四屆全日本青年廚師中菜烹飪比賽昨日舉行，今次共有四十位來自日本的廚師參賽，並邀得陳美齡任大會司儀及閉幕禮嘉賓。

　陳美齡昨日到港即出席活動，她指在日本的確有很多人喜歡吃中國菜，也有約三十多萬懂煮中國菜的日本廚師，而她的家人也喜歡她煮的中國菜，不過她所煮的也只是家常菜。她說自己最拿手的菜是煮栗子炆雞，她還堅持要買中國栗子才覺得好味。

　至於成龍在日本所開的餐館早前已結業，陳美齡表示，她未去幫襯過，也不知道，但可能只是因為大哥不在日本，才力不到不為財，她希望成龍可以捲土重來。

　每年暑假，陳美齡也會帶一對兒子返港度假，她指兩個兒子也很喜歡到內地旅行。而目前她在日本仍有很多工作，包括演講、寫歌，四月份她還有個Talk　Show演出。