[2003-03-05] 酒店業開技能培訓班

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劉偉成、呂尚懷、李漢城及董國賢（左起）介紹酒店業技能提升計劃的內容。（施立偉攝）

　【本報訊】（記者　施立偉）為提升酒店業員工的服務水平，酒店業從本月起推出職業技能培訓計劃，約為一千二百一十名前線員工提供有關的培訓。酒店業技能提升小組召集人呂尚懷說，由於現時行業面對很大競爭，希望透過培訓，能一職多能，鼓勵員工終身學習，提升競爭力。另外，他承認如果美伊開戰將會影響本港的旅遊業及酒店的入住率，預計歐美旅客可能會減少百分之六至七。

　呂尚懷昨日在記者會上公佈培訓計劃，他說，第一期培訓計劃獲得政府撥款一百萬元，將提供七項培訓內容，包括英語、清潔及保養服務和優質服務等，名額為一千二百多個。他呼籲僱主應給予支持。

　呂尚懷指出，隨著社會發展及競爭力增加，希望透過這些培訓提升員工的職業技能，以適應行業的發展變化。有關課程將於六個月後檢討，以便制定更切合行業轉變及學員需求的課程。

　小組宣傳召集人李漢城說，本港酒店業專注歐美市場，但自金融風暴後，歐美旅客大幅下降，反而內地政府放寬居民來港的限制後，大量內地旅客來港，所以，員工有必要多學習及了解內地旅客的生活習慣，方式、信仰等，以便向他們提供更好的服務。技能提升計劃督導小組召集人劉偉成說，在二○○○年的施政報告中提出預留四億元，為中學或以下教育程度員工提供針對性的技能訓練。計劃自○一年推出至今，已有十五個行業開辦了課程，共培訓二萬七千多人。

　李漢城稱，到○五年，本港會有二十三至二十四間新酒店落成，提供一萬二千多個房間，加上部分業主準備將大廈更改為酒店用途，預計屆時還會有三千個房間，完全足以應付迪士尼樂園啟用後旅客增加的需求。