[2003-03-18] 食肆營業額跌一成

　【本報訊】(記者　冼文達)衛生署繼日前向公共運輸機構、航空公司發出預防非典型肺炎的指引後，該署亦打算向食肆、戲院發出類似指引。有食肆負責人指出，剛過去的星期日，到酒樓用膳的市民明顯減少，並相信這個情況會持續，直至政府在治療非典型肺炎有突破性發展。為了讓市民放心出外用膳，餐飲聯業協會已向會員發出指引，確保食肆環境衛生。

　香港餐務管理協會主席楊位醒向記者表示，近日傳媒對非典型肺炎事件的廣泛報道，負面影響已經逐漸浮現。他指出，前日星期日原為市民外出用膳的高峰期，不過生意額就明顯下降一成。而衛生署只透露有意向食肆、戲院發出預防指引。餐飲聯業協會主席伍德良表示，他們已去信衛生署，約見有關官員就事件進行商討，該會亦已自行向屬下千個名會員發出指引，呼籲員工小心身體，避免帶病上班。

　戲院亦是傳染病散播的高危地點之一，香港戲院商會表示，暫時仍未接獲衛生署的預防通知，各會員亦未有相應措施，清潔工作亦只是按平時的一般程序進行。

　衛生署日前向公共交通機構、航空公司發出預防呼吸道感染衛生指引，目的是預防非典型肺炎在社區內爆發。指引內容包括上述機構的使用者應注意個人衛生事項，如打噴嚏或咳嗽要用手帕、紙巾掩著口鼻，詳列公共場所處理污穢物的正確消毒程序。要求航空公司向港口衛生署匯報有肺炎病徵的旅客。