[2003-03-24] 喝少量葡萄酒益處多

作者：宗元（75歲）

　戒煙少酒，少酒是限酒的意思，少喝有益。煙有害，別吸。但是，喝一點酒，尤其是紅葡萄酒，卻是有益的。

　原來，紅葡萄的皮上有一種「逆轉醇」，它可抗衰老。還可抗氧化劑。常喝紅葡萄酒的人少有患心臟病。

　另外是它可以幫助防止心臟的突然停止搏動。醫學名詞叫猝停。在甚麼情況下會停搏呢？一是原來有心臟病；二是高血壓，三是和飲食有關，高血脂。葡萄酒還有一個作用就是降血壓，降血脂。

　喝酒要限量，白酒每天不超過五至十毫升，啤酒每天不超過三百毫升，而紅葡萄酒不超過五十到一百毫升。

　不喜歡喝酒的人怎麼辦？沒錢買紅酒怎麼辦？

　答案：是吃紅葡萄，用凍滾水洗乾淨，連皮一起吃，把皮和肉都吞下，把核吐出來。我試過，一點也不麻煩。

　吃葡萄不吐葡萄皮，一樣能達到保健的作用，大家不妨試下。