[2003-04-02] 港人卻步珠三角 食市蕭條

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肺炎陰影下，港人北上購物不敢掉以輕心。

　【本報駐深圳實習記者張國棟一日電】以港人為主要顧客的深圳餐飲店受非典型肺炎打擊嚴重。向來門庭若市的餐飲店，近段時間由於港人避免出門遊玩，門庭冷落。據餐飲業人士分析，近段時期，深圳餐飲業生意普遍減少了五成以上。

中興食街知客無精打釆

　京鵬大廈背後的中興食街，在午飯時候，各家食肆門前竟出現一派慘淡經營的景象：由於鮮有食客光臨，門口的知客懶洋洋地打著呵欠，有的食店門口乾脆沒人接客。據一位專營招牌菜湛江雞的店主稱，自從香港肺炎事件爆發以來，這條街從此一片蕭條，該街「主打」的餐飲生意急轉直下，除偶然有些本地客人「冒險」光臨外，港人幾乎不見蹤影。

　一位站立許久的知客小姐告訴記者，她來此地工作已逾一年，頭一次遭遇如此場面。正考慮要轉行試試。「想想都很寒心」，她這樣評價飽受肺炎打擊的中興食街。

多區酒樓昔日繁華難再

　在深南中路一家港人常去的海鮮酒樓，近來境況也頗為不佳。據停車場的保安介紹，以往一到華燈初上，這家酒樓前總是車水馬龍，但這些天來已經很少有港客前來泊車，酒樓生意可見一斑。

　在羅湖口岸一帶港人常飲茶的三島潮皇酒樓，近段時間生意也轉向以本地客為主。據悉，此酒樓劃分為兩塊市場，一塊經營港人的早晚茶，一塊是內地食客的午餐和晚餐，港人佔據業務量近五成。許多港客早晨過關通常在此飲茶，或在購物後在此飲茶後再返港，但近段時間港客稀少，茶點生意也較冷清，等於失去「半壁江山」。

　福田區內酒樓雖非港人雲集之地，多家有特色的川湘味食店也吸引不少香港食客，但也難逃被港客「連累」之苦。以往多家酒樓逢華燈初上之時店前均需排隊，這也成為深圳飲食一景.但近段時間卻是繁華難再，食客數量驟減。

　記者在華強北一帶食街看到，多家酒樓店內食客稀少，三四名知客拚命勸客人進店進餐仍難擋匆匆而過的腳步，甚至出現有人張望隨即被幾家店知客「圍剿」場面，與以往無需勸客主動入內真是不可同日而語。

「一看見戴口罩港客就怕」

　此外，在羅湖港人活動較為頻繁的地方，其他客源生意也受殃及。據一位食客稱，前段時間深圳肺炎流行時在心理上造成很大影響，現在一看見戴口罩的人就有些害怕，所以選擇食店時如果看到戴口罩的港客肯定要換另一家食店。

　據一位經營餐飲業多年的業內人士分析，港客稀少的主要原因是肺炎事件發生後，許多港人深居簡出以免受感染，即便是過關來深辦事的也是行色匆匆，辦完事後趕緊返回，以減少與外界接觸時間，這對深圳餐館業打擊較大，同時，即使是港客戴口罩就餐，也容易給其他食客帶來心理影響，從整體上影響了餐館的生意。