[2003-09-02] 百佳魚缸水發現霍亂菌 放大圖片
食環署人員到置富百佳超級市場封閉含霍亂菌的魚檔。
【本報訊】繼土瓜灣街市一個魚檔的魚缸水發現小川型霍亂弧菌後，食物環境衛生署再在薄扶林置富花園百佳超級市場魚檔的魚缸水水質樣本發現含有小川型霍亂弧菌，昨日已飭令該魚檔即時關閉，進行徹底清潔及消毒工作，並正追查水質的污染源頭。百佳超級市場宣布，由昨晚開始，旗下所有超級市場的海鮮檔及海鮮魚檔都會暫時停業。
百佳超級市場公共關係經理彭秀群表示，仍在調查該分店魚缸水發現霍亂弧菌的原因。她強調，該公司會定期抽驗所有門市的魚缸水質，從未發現過有霍亂弧菌；同時，所有分店的水缸均會以水喉水加入化學鹽，並設有紫外光及過濾系統。他又指該門市的魚檔會暫時關閉，徹底消毒及清潔。
另有四分店魚缸含菌
食環署發言人表示，該署在上周二抽取該魚檔的魚缸水樣本進行化驗，結果顯示該樣本含有霍亂弧菌。為保障公眾健康，食環署署長根據《公眾衛生及市政條例》，於昨午向該超級市場的魚檔發出封閉令，並於下午到超市銷毀魚檔所有海鮮，又再次抽取樣本化驗。
食環署表示，今次是首次在超級市場的魚缸內發現霍亂弧菌。
另外，他們亦在同一集團另外四間超市的魚缸內，發現非傳染性霍亂菌，食環署會跟進處理。
食環署正調查魚缸水受污染的源頭，並已在上周再向售賣鮮魚的食物業處所派發「魚缸水過濾和消毒系統指引」，提醒他們要遵守有關指引，以保持魚缸水水質。食環署亦會在未來兩星期加強監察魚缸水的工作。
惠康發聲明稱嚴控水質
惠康超級市場昨日發表聲明，稱旗下所有售賣海鮮的魚缸均經過嚴格監察及定期清洗，確保符合食環署的安全標準。
目前，惠康全線二百四十二間分店中，有三十二間設有游水海鮮櫃。
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