[2003-09-15] 旅遊業看好將創6000新職

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酒樓生意興隆，增加人手是實際需要。 （趙焜崗 攝）

　受「沙士」重創的旅遊及其相關行業，在內地旅客急速增長及內地放寬個人遊等利好因素帶動下，逐步回到正軌；部分行業更開始大舉招聘員工，業界保守預計，旅遊及相關行業將可創造超過6000個職位空缺，為持續不振的就業市場帶來生機。【本報訊】（記者　邱萍菲）

　酒店業協會執行總幹事呂尚懷在接受訪問時表示：酒店業已走出「沙士」低谷，之前完全停頓的招聘活動也重新展開，僅7、8月已經聘請了800名新員工；接下來還會分期再招聘700人，主要在餐飲及房務部門工作。

酒店增聘非短期兼職

　他指出，現在酒店的人流相當穩定，估計個人遊也會為酒店業帶來更多人流，聘請員工是正常做法，而且這些空缺都是長期僱用，並非短期或兼職。

　呂尚懷又指出，現有酒店累積的招聘力應該在今年下半年便已完全湧現，明年則由新酒店「接棒」；新酒店的落成，勢將增聘更多人手，估計會創造1000至1500個就業空缺；薪金則在每月7千元左右，視乎不同職位而調整。

　入境旅遊接待協會主席梁耀霖笑稱，個人遊的開放，為旅遊業帶來蓬勃生氣，旅行社紛紛增聘員工，除了導遊外，接待員、銷售員、會計等都需要做出配合。他表示，以每月增加20萬內地旅客來計算，預計業界需要額外招聘至少3000名員工。「10月東南亞旅客開始復甦，12月長途旅客也將重臨，加上內地旅客的必然增長，旅遊業的確會請更多人。」

航空業招聘審慎樂觀

　在「沙士」襲港期間損失慘重的航空業，逐漸收復失地，但在機票大幅減價的壓力下，收益仍未回復至原來水平。即使對前景預期樂觀，航空業對招聘人手，卻顯得審慎。香港航空公司代表協會副主席周潤祥指出，機場人流和航班都已經正常化，部分航空公司更會加開航班和航線，相信會創造不少就業機會，但不會「大幅度」增加。

　他分析，航空公司的收益尚未回到原有水平，航空業表現仍是「旺丁不旺財」，公司大都小心控制成本，並視乎客運服務水平酌量招聘。「除非第四季長途客也恢復，證明市場信心已重建，否則業界不會有大動作。」

飲食業生意額復正常

　飲食業方面，餐務管理協會主席楊位醒透露，經濟向好，社會氣氛趨向和諧，市民消費信心也逐步回復，單以中秋節來計算，飲食業的生意額便比去年同期增長一成。在各種利好消息的帶動下，飲食業已完全擺脫「沙士」陰影，生意額大致回復正常水平，部分更錄得增長。有酒樓東主更預計，10月黃金週，生意額可比去年同期增長兩成。

　「近來，酒樓都奉行成本收縮政策，平均每個員工的工作量都加大了，但生意好轉，老板都願意增聘人手，行業有大把位。」

酒樓經營者信心回復

　他表示，飲食從業員的人數大致已回到「沙士」前水平，未來相信會額外創造800至1000個就業空缺，職位包括樓雜、洗碗、侍應生等。他又指出，最近經營者的信心也已回復，凡有酒樓樓盤出現，都很快找到承接者，令樓盤供應相當緊張。