[2003-11-08] 首名大廚成功受聘赴滬

　【本報訊】(記者　張　萍)上海招聘千名香港人才赴滬工作計劃，僅啟動一周就取得成果。首名餐飲業人才——香港大廚劉卓琦昨日完成遠程應聘面試後，簽署應聘合約，月薪約3萬人民幣，高出上海當地人才的一倍。

　劉氏將於一周後赴滬開工。而多位應聘金融、財務、營銷、資訊科技領域的人才，也正就薪資、工作環境等問題與招聘機構磋商，相信在上海政府大力推動下，料於本月內落實。

　劉卓琦在滬港人才交流合作服務辦公室遠程應聘室，接受本報獨家採訪時，直認自己是個幸運兒。他說，本來是陪朋友來面試，該朋友曾經在香格里拉北京當過行政總廚，但不善於表達，結果他卻被招聘機構南新雅美達大酒店總經理相中。劉卓琦更讚，該辦公室運用現代高科技遠程面試，讓他省了機票錢。這位幸運兒年輕時也曾跟隨名師去韓國和上海打工。成家後一直留在本港。問到是否會帶妻兒同去上海，劉氏說暫時不會，因費用太昂貴。

　說起薪酬，劉氏表示，不算十分吸引，香港景氣時，至少有五、六萬元。他說，今次去上海，主要是想逃離香港這個爭吵不斷的煩惱世界，為家人未來的長遠發展打前站。心情一向開朗的劉氏說，香港本是平和、安寧的社會，但近來一打開報紙，看到的盡是吵架、指責，甚至謾罵，看得心很煩，情緒低落。他說，現在他已不再上街買報紙了。

　劉卓琦今年也曾去過上海。他說，看到當地變化很大，市面欣欣向榮，民眾意氣風發。在這樣的氣氛中心情很舒暢，讓人覺得生活很有奔頭。劉氏續說，特別欣賞上海政府的推動力，政府要做的事，幾乎沒有做不到的。比如上海市市長韓正帶隊來港與特首董建華洽商兩地更緊密經貿合作，推出招聘千名香港人才去上海工作，並在香港設立機構，神速地使招聘工作啟動起來。而在遠程人才應聘另一端上海，都是機構的總經理直接參與應聘港人的面試，這些細節可看到，當地機構很聽政府的話，高度重視千名招聘計劃。

　「香港一直是華人最喜歡的居住地，無敵海景，氣候宜人」。離開應聘室前，劉氏透過窗戶深情地回望維多利亞港灣，嘆口氣，喃喃自語，神有所失。