[2003-11-15] 四洲食品博覽匯兩千美食 放大圖片
戴德豐、周俊明、葉澍堃、橫田淳等在開幕儀式上舉杯共祝食品博覽會圓滿成功。(鄭群 攝)
本報記者 鄭群
在全國政協委員、香港四洲集團主席戴德豐伉儷的主持下，本港首個由一間食品企業獨家舉辦的大型食品博覽會「四洲國際食品博覽會」，昨假香港會議展覽中心舊翼7樓展覽廳隆重揭幕。是次一連3天的食品博覽會，匯聚了海內外60多家食品廠商，展出世界各地2000多種精美食品。市民在飽覽世界各地精美食品之餘，亦可大快朵頤，盡享美食樂趣。
周俊明葉澍堃等到賀
中聯辦副主任周俊明、經濟發展及勞工局局長葉澍堃、日本駐港總領事橫田淳、中國食品工業協會會長王文哲、全日本蕂子輸出工業協同組合連合會理事長宮本隆司、明治製蕂株式會社取締役專務執行委員山口和夫、卡樂B株式會社董事原田稔，以及歌星許志安蒞臨主禮。廣東省政協副主席、廣東省統戰部部長朱小丹等嘉賓亦專程來港道賀。
戴德豐主席表示，舉辦「四洲國際食品博覽會」的目的，在於推動香港經濟繁榮，推動香港、日本、中國內地及國際食品事業的繁榮。食品博覽會亦促進了香港、內地、國際食品行業間的友誼，及食品文化交流。相信是次食品博覽會，應有盡有的各類零食食品，定能讓市民大開眼界。
葉局長是四洲擁躉
主禮嘉賓葉澍堃局長笑言，自己吃四洲的產品已逾20多年，四洲集團把握商機發展業務，每年的營業額逾20億，在港有1000多員工，其成功經驗，說明香港有很多機會發展食品工業。他在恭祝四洲集團生意興隆的同時，不忘勞工問題，他更「出口」請該公司多聘員工，幫助香港解決失業問題。
一眾嘉賓在四洲集團主席戴德豐、董事總經理戴胡美蓉陪同下，參觀近百個攤位的展場。葉澍堃局長甫一踏入展場，見到琳瑯滿目的精美四洲零食，即忍不住食指大動，迫不及待地問戴生：「哪種是新品種？哪種好吃？」戴生即時現場推介，取下新產品予嘉賓品嚐，眾人接過零食，即時試味，頻說「好食！好食！」。記者見葉局長對各類糖、餅乾、麵食來者不拒，吃得甚為投入，肯定是一位零食「超級擁躉」！
逛到肚餓 隨時可吃
四洲國際食品博覽會，所展出的食品以零食佔多數，而場內亦見四洲集團屬下的功德林素食店及豐日本料理店參展，戴太笑言，這是為了方便大家，萬一逛到「肚餓」，還可以吃到新鮮的東西，足見戴太的細心周到。
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