[2003-11-17] 四洲食品博覽迫爆會場 放大圖片
戴德豐主席（中）向葉澍堃局長、周俊明副主任(右)介紹四洲最新產品。（鄭 群 攝）
【本報訊】（記者 鄭 群）四洲國際食品博覽會於11月14日至16日一連3天假香港會議展覽中心舉行，主辦機構四州集團主席戴德豐表示，這是本港歷史上首間食品企業獨家舉辦的大型食品博覽會，博覽會吸引了海內外60多家食品廠商參加，共展出2000多種世界各地精美食品，參觀市民踴躍，超出了預期的效果。
港首次獨家辦食博會
戴德豐主席表示，舉辦是次食品博覽會的其中一個重要目的，是希望藉此推動香港經濟繁榮，推動香港、日本、中國內地及國際食品事業的繁榮。食品覽博會的舉行，亦有助促進香港、內地、國際食品行業間的友誼，及食品文化的交流。他透露，參展美食來自日本、韓國、美國、南非、歐洲、德國、台灣、中國內地、馬來西亞、泰國等國家和地區，各具特色。是市民一次過欣賞及品嚐環球美食，從而了解世界各地美食文化的一個很好的機會。2,000多種的精美食品，同時讓市民及消費者參觀、試食，令人大飽眼福與口福。
政要嘉賓出席開幕禮
為隆重其事，四洲國際食品博覽會開幕當日，特邀中聯辦副主任周俊明，經濟發展及勞工局局長葉澍堃，日本駐港總領事橫田淳等嘉賓蒞臨主禮。人緣極佳的戴德豐伉儷的各方賓朋紛紛到賀。廣東省政協副主席、統戰部部長朱小丹等戴德豐主席的政協好友，亦專程由內地來港到賀。
零食為主打 包裝誘人
在食品博覽會環顧一周，不難發現其以精美誘人的零食為主打的方式，甚為市民受落。包裝多姿多彩、品種繁多、口味五花八門，集視覺和口感之娛。有眾人喜愛的各類糖果、餅乾、雪糕、薯片，亦有叫不出名的地方獨特美食，辣味紫菜即食麵，成為新寵。色、香、味誘人美食，自然吸引大批市民入場參觀選購。場內氣氛熱烈，人在場內，仿佛穿梭在美食王國中，盡享美食樂趣。
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