[2003-11-29] 港九小商販聯會蛇宴聯歡

放大圖片

港九小商販聯誼會舉行蛇宴聯歡。

　【本報訊】（記者　鄭群）港九小商販聯誼會日前假灣仔會所舉行蛇宴聯歡，邀得中聯辦主任助理兼港島工作部部長王如登，副部長袁坤泉、吳仰偉，各社團友好與販商團體首長逾百人出席聯歡。理事長曾錦明表示該會通過舉辦一年一度的蛇宴聯歡會，加強了會員同業之間的聯絡溝通，促進友好社團之間的交流，對會務發展起了積極的推動作用。

　曾錦明理事長透露該會會所炮製的蛇宴，因注重菜式出品和優質服務而贏得口碑，深受廣大會員同業及親朋好友的歡迎，蛇宴菜式成為該會的招牌，蛇宴聯歡成為商會多年的傳統節目。今年因受SARS疫情影響，令蛇宴蒙上陰影，該會為了使這種傳統的聯絡會員活動能夠延續下去，新蛇宴菜式除保留傳統菜式外，遂增添新菜式以吸引會員，在蛇宴中增添了「佛跳牆」，這道新菜式同樣令客人贊不絕口，廣受歡迎，自11月7日推出後，同樣廣受歡迎。

　曾錦明特別指出蛇在SARS期間曾一度被誤為帶有病毒，蛇宴幾乎被判「死刑」，慶幸這種觀點最終被港大專家所否定，令蛇可以重上餐桌繼續擔任美食角色，今年蛇宴聯歡為照顧對蛇有顧慮的朋友，除保留傳統蛇宴菜式，亦增加無蛇菜式，令大家多一種選擇，他歡迎各界友好多到該會品嚐新蛇宴菜式。