[2003-12-09] 黃順源擬在京拓餐飲業

　【本報珠三角新聞中心記者鄭海龍深圳8日電】面對激烈的市場競爭，作為較早由港人在深投資服務業，具標誌性的帝豪酒店的餐飲等服務樓層，耗資千萬裝修，昨日重新開業。廣東省政協委員、汕頭市榮譽市民、深圳市社會治安基金會榮譽會長，擁有、管理帝豪酒店的香港東興集團有限公司主席黃順源接受記者採訪時表示：由於近年來深服務業已經趨於飽和，耗資千萬裝修，是為了保持港資在服務業方面的優勢。他透露，隨著CEPA落實，其公司亦有意向京城發展，投資餐飲業。

　黃順源委員表示，帝豪酒店於1991年開業，為港商最早一批在深圳投資的酒樓。此次裝修僅僅是中餐廳、西餐廳、棋牌室以及健康中心等部分。預計明年4月酒店包括外牆與客房將完全裝修完畢。作為深圳市社會治安基金會榮譽會長，其見證深圳服務業的發展。他說，初期港商在深圳投資有很多優惠的條件，時至今日，優惠已經不多，內地服務業從港資的管理中吸取經驗，在深圳已經日趨成熟，成為港資酒店的最大競爭者。帝豪酒店由於擁有自己一套經營方式和計劃，在服務業管理方面仍有優勢。但是，港商要有危機感，要保持領先地位，要加倍努力。黃順源表示，說到競爭「北京就不一樣，如餐飲方面，空間還是很大的，高檔粵菜酒樓不多，應該有得做。」所以，其集團正積極探討如何拓展北京的市場。