[2003-12-23] 本報特稿：董太傳授食蘿蔔秘訣 放大圖片
擁有紅眼珠的「赤瞳神仙」，一條身價數以萬計。 (梁祖蓮 攝)
本報記者 梁祖蓮
特首夫人昨日為一年一度的花鳥蟲魚展覽會主禮。今年天公造美，天朗氣清，董太的心情也相當好。只見她一直笑容滿臉，一口氣參觀10多個展出的攤位都毫無倦容，皆因她收了不少禮物，有畫，有自製蝴蝶，更有她的「心頭好」－－蘿蔔，而且她還可以與民政事務總署署長陳甘美華在花叢中留倩影，來一張「人比花嬌」大合照。
花前留影 品嚐唐蒿
董太一邊興致勃勃地參觀，一邊耐心地聽「檔主」講解展品的特色，見到喜愛的東西，就如小孩子般雀躍萬分。當她見到一幅「青蛙」照片，忽發奇想，替牠改花名為「大眼仔」；見到熱帶雨林的鞦韆，立時出現小孩子的興奮，陶醉於鞦韆上盪漾的時刻；見到香港人攝下的美景，她不禁想起若在禮賓府舉行展覽，可以展出香港的作品，遂主動要求「檔主」留下聯絡電話。
除了留心聆聽講解，經過一間植物攤位時，董太更摘下一葉新鮮的唐蒿品嚐品嚐，吃後大讚「好鮮味！」還叫陳甘美華試試看。其後，董太見到其心愛的蘿蔔，興致大增，教導大家如何食蘿蔔。董太專業地說，首先把蘿蔔切了，然用粗鹽醃，再用磚壓5至6個小時，把多餘的水倒去後，加少少糖、少少麻油、少少豉油，放在雪櫃5至6個小時便可進食。當她看到一大片花叢，中間有一條由小石塊鋪成的小路，於是大讚佈置美麗，希望禮賓府開放日也有這個展景。有人建議董太在花叢中留倩影，於是董太和陳甘美華雙雙與花爭妍鬥麗，務求「人比花嬌」。後來，當董太看到一條名為「神舟五號火箭鱷魚」的魚時，便笑問：「係咪姓楊劵？」引得大家開懷大笑。
|
