[2003-12-31] 除夕夜 酒店千元餐爆滿

　【本報訊】今年多間酒店的除夕派對及自助餐延續了聖誕佳節的高漲熱情，訂位情況理想，不少自助餐更早於12月中已經爆滿，有酒店見反應熱烈，更趁機會加價5至10%。業界指市民對慶祝新一年的來臨反應熱烈，積極出外消費，反映市道漸漸好轉。

　今日大除夕，有酒店乘聖誕的聲勢，推出酒店自助餐連住宿的套餐。尖沙咀帝苑酒店今年便首度推出1,288元的食住套餐。該酒店發言人陳小姐表示：由於反應理想，住宿套餐中的自助餐更早於12月中便告爆滿，較去年提早一個星期；故顧客目前只可以正價租住房間，但仍有數十名顧客訂房，情況比往年更好。

　陳小姐指出，由於今年推出的套餐對象是港澳居民，從所獲得的反應可反映本地消費力正逐步增加。該酒店亦請來巴西女郎大跳森巴舞，餐廳收費調高了10至100元不等。

　中環文華東方酒店的除夕派對有15人樂隊助慶，並以法國大宅作裝飾主題。他們因早前市況未明未有加價，但訂位速度卻比去年更快，12月中已賣出大部分除夕派對的門票，150座位的晚宴隨後更火速爆滿。

　舉行「閃爍除夕倒數派對」的美麗華酒店，派對收費每位1,188元，除有特色的佳餚美饌外，更有多才多藝的著名歌手Danny Diaz的現場表演，500位派對的訂座率早已逾75%。而尖沙咀半島酒店Felix餐廳的倒數派對，每位收3,380元，訂座率逾60%，大致與去年相若。金鐘JW萬豪酒店的除夕餐價由668至1,188元，加幅由5%至10%不等。

　據了解，除夕晚整體餐廳的訂座率已達90％，在消費氣氛好轉及個人遊旅客帶動下，預料客流會較去年多，中式酒樓的晚市相信可「多做1轉」，即約3轉。業界人士對情況表示樂觀，預計今晚的營業額會較去年增加5％。