[2004-03-02] 兩會飲食 餐餐檢測

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劉淇強調以最高標準做好兩會安全保障工作。

　【本報兩會報道組北京1日電】消息人士透露，兩會期間人大代表和政協委員的食品安全由兩道防線加以保障。

　首先，兩會會務主管機構規定，兩會住地供應的所有糧食、副食、水果等食品都必須從指定供貨單位購買；其次，食品抵達住地，還必須由專業人員進行抽樣化驗，以防因在運輸途中可能遭受的污染威脅食用安全。

　目前，北京有關部門已派遣檢查團對住地的就餐環境、後廚食品加工環境、通風情況、消毒設施等進行了全面的監督檢查。兩會期間，防疫部門還將派出專業食品檢驗員組成的監督員隊伍進駐駐地，實行每日24小時監督指導，並對每餐進行採樣檢測，著重檢查食物是否變質及衛生指標是否達標。