[2004-04-15] 伊藤家9門市遭膠水塞鎖孔 放大圖片
伊藤家餅店鄭銘韜董事長(右)及執行董事楊再謙(左)，講述事件經過。 (蔣焯文 攝)
【本報訊】(記者 蔣焯文、麥健雄)以日式芝士蛋糕作主打招牌之連鎖餅店「伊藤家」，旗下分佈全港13間門市中，昨清晨兩小時內，有9間門市捲閘連環被發現遭人用強力膠水塗塞鎖匙孔，店方要召來鎖匠協助開鎖，令正常營業時間延遲最少2小時，損失不菲；警方將事件列為刑事毀壞案處理。「伊藤家」負責人表示事前無接獲任何恐嚇勒索金錢，亦無生意糾紛，並強調店方財政充裕，無與人結怨，歹徒動機令人莫名其妙。總公司考慮在各餅店外加裝閉路電視系統，加強保安。
被人蓄意「唧」膠水門市，分別在港島東區、灣仔、西環、旺角、尖沙咀和元朗，當中7間是特許經營店，其餘是自家店；全線店舖營業時間由清晨7時至深夜11時。昨清晨7時開始，各店負責人開舖時發現門口捲閘鎖匙孔被「唧」滿強力膠水，不能開鎖，於是分別先後報警；其中旺角區兩店是被巡邏警員發現，而連串刑毀事件均由所屬警區偵緝探員作調查。
加強保安 防事件重演
在銅鑼灣軒尼詩道經營特許分店負責人黃先生表示，分店開業個多月，投資超過1百萬，現時生意算不錯，對今次成為「受害者」感到詫異，因為總公司信譽良好，財政管理完善，凡事以客為先，不明白歹徒犯案目的，將要求總公司加強保安；而其分店需花費650元僱用鎖匠開鎖，令開店時間延誤逾1小時。
「伊藤家」創辦人鄭銘韜及執行董事楊再謙對於屬下餅店被塞匙孔感到莫名其妙。楊說，餅店自6年前開業以來，僅旺角店曾發生同類事件，當時有店員與顧客出現付款糾紛，翌日店舖捲閘便遭人塞鎖孔；惟今次多間餅店連環被破壞，尚屬首次，相信歹徒是有預謀，但不知對方企圖。另方面，他們會考慮在餅店外加裝閉路電視系統，冀收防盜及阻嚇之效。
他強調，餅店事前未有接獲任何勒索金錢訊息，也沒有生意糾紛及爭執結怨，況且公司財政充裕，與供應商向來以現款交易，從無發生爭拗，絕不存在因討債不遂而被破壞問題。
財政充裕 無與人結怨
同時，該公司一向體恤員工，過往離職員工，大部分均不適應工作環境而自行離職，相信與今次事件無關。
創辦人鄭銘韜在98年品嚐過一名日本造餅師傅製作芝士蛋糕後，覺得非常合適本港人口味，於是將有關造餅技術及器材買下來，並在同年於旺角鬧市開設首家「伊藤家」餅店，專門售賣日式芝士蛋糕，掀起排隊購買熱潮。餅店後來愈開愈多，增加至13間。近年，餅店增加售賣切餅和麵包等食品，並在長沙灣設置中央工場生產糕餅，供應旗下分店，更打算打進內地市場。
|
放大圖片
