[2004-04-18] 特稿：楊貫一李鵬飛談成功真諦

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嘉賓李鵬飛在介紹成功之道。

本報記者　戴慶成

　擁有世界御廚稱號、已屆72歲高齡的楊貫一，其獨創的一哥鮑魚已成為香港美食品牌，許多遊客都特地慕名而來一嘗其親手炮製的鮑魚。然而有誰想到，如今能「點鮑成金」的楊貫一，童年生活可謂十分艱苦，全靠一股百忍成金的信念才成為今日的知名人士。

　一哥昨日透露，由於家境貧困，他童年時就隻身來到香港做童工，期間經常因為做錯事給人罵，更曾經試過給人一巴掌打過來，打得流鼻血。不過，堅持忍耐能成功的一哥，並沒有發脾氣，抹一抹鼻血又繼續工作。結果他憑著這股刻苦耐勞精神，創出只此一家的中華美食傳奇。

　因此，一哥勉勵市民，要成功一定要懂得忍耐之道。與此同時，也要抱著人無我有、人有我優以及在人生低潮時刻都不放棄的態度去工作，才有機會成功。

　另一位成功人士港區全國人大代表、前自由黨主席李鵬飛則認為，「勝不驕，敗不餒」是成功必備的條件之一。飛哥引述他政壇師傅、前行政會議召集人鍾士元的說話說，當一個人下台時，仍得到大家的掌聲，那才叫真正的成功人士。而這全靠個人平時要謙虛待人。