[2004-05-02] 闖天下：波蘭蕭邦樂章飄揚

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華沙購物中心

圖文：依　依

　昨日，連同其他東歐九國，波蘭正式加入歐洲聯盟。希望與西歐列國的結盟，可以使波蘭走出飽受戰火的苦難歷史，永遠融合在和平安樂之中。

　波蘭西接德國，南部與捷克及斯洛伐克為鄰，東面為烏克蘭及白俄羅斯，北方則為立陶宛和俄羅斯。由於位置險要，幾百年來受到周遭鄰國的不斷侵略，幾遭瓜分及亡國。國歌《波蘭沒有滅亡》既頌讚了波蘭堅忍的民族個性，亦時刻提醒人民毋忘祖國的傷痛。

蕭邦心臟回故國

　或許因背負著沉重的歷史，波蘭文化尤見深重。其中愛國鋼琴詩人蕭邦，即令波蘭人引以為傲。在首府華沙的聖十字教堂中，珍藏著他的心臟，這是他在巴黎逝世後，其姊依照他的遺願，帶回故國。

　在華沙以西50多公里外的塞拉佐瓦渥拉，有著蕭邦的故居，如今已改建為蕭邦博物館，在華沙公車總站有班次不多的巴士前往。除了展出據說為蕭邦第一次彈奏的鋼琴外，還有展出他的親筆信函和繪畫。館外的小公園內小橋流水，整天飄揚著蕭邦的樂章。

憑弔居里夫人故居

　另一位波蘭名人是居里夫人，她在華沙的故居如今被改為博物館，存放了她的研究資料和實驗用具等，讓後人紀念這位發現了鐳元素的諾貝爾獎科學家。

　舊城區尤能見證華沙的歷史。舊城區以札姆克約廣場(Plac Zamkowy)為界，廣場上Sisimund三世雕像，紀念他把波蘭首都從克拉科遷來。

　廣場旁邊的舊王宮，收藏波蘭王朝歷任統治者的珍寶。其中King,s Apartment(國王寢室)內，音樂廳、宴會廳、臥室等皆富麗堂皇。

　波蘭南部的克拉科，舊城區已被聯合國教科文組織列為世界遺產。其中央廣場號稱為全歐洲最大的中世紀廣場。

工藝品攤檔門庭若市

　廣場中間的白色文藝復興建築紡織會館，一樓擺滿了售賣的民俗工藝品，如琥珀飾物、木盤餐具、波蘭娃娃等。不過這裡的攤檔大都門庭若市，殺價不易，倒是美金、波蘭幣或信用卡都接受，可以選擇有利的匯價付賬。

　中央廣場附近的Staro Polska，看來其貌不揚，卻是著名的老字號餐廳，頗有自己的性格：菜單上菜色紛陳，但只出售標上價錢的當令菜色；沒有標價的請擇日重臨品嚐。這裡尤其推薦波蘭名菜蘋果鴨，亦可以雞替代之。

酒瓶獨特　值得收藏

　　波蘭人喜愛喝酒，喝啤酒如喝水。市面上有各種啤酒，其中較著名的有Okocim和Piast。

　波蘭名產伏特加亦有多樣種類，有小麥製的，也有馬鈴薯製的。著名的牌子有Wyborowa、Zytnia和Polonez，連那設計獨特的酒瓶也值得收藏。還有Zubrowka，草藥製的伏特加，酒中附上一把野牛棲地的草，味道甜香，常和蘋果汁調著喝。