[2004-05-05] 加強監管進口食品

　中央電視台「每周質量報告」近日披露，素以「晶瑩剔透、久煮不糊」聞名的山東龍口粉絲，有不法廠商以農用碳酸氫銨化肥或氨水，直接提取下腳料澱粉，添加增白劑手法製造。食入這種有害物質製造的粉絲，不僅可能對呼吸道、消化系統的黏膜造成傷害，還可能對人體的中樞系統造成破壞，產生語言障礙、視力模糊等症狀。

　本港三大超級市場已即時停售有關品牌的粉絲。由於粉絲是港人常用食品，關係到千家萬戶的健康。事件曝光後，在本港引起極大關注。內地近年來偽劣有害食品事件不斷出現，如假豉油、爛火腿和毒奶粉等，已引起內地有關省市政府乃至中央的高度重視，正在採取打擊和阻遏措施。對於本港來說，目前需要做的是，政府和消委會要加強對進口食品的監管，進口商要加強自律和誠信，市民要加強對有害食品的警惕。

　特區政府應與內地有關部門建立有效的偽劣有害食品通報機制。內地一旦發現涉及出口香港的偽劣有害食品，應立即向特區政府通報，以便特區政府及時採取禁止入口、通知市面停售及封存等措施。在建立兩地通報機制之外，特區政府還應加強對進口食品的安全檢查，盡量堵絕偽劣食品入口。消委會也應在監管進口食品方面發揮重要功能，經常抽查有關超市和商舖有否繼續出售偽劣進口食品。

　目前，內地一些不法廠商為了謀取暴利，往往採用低廉的廢物和替代物做原料，然後使用有害化學物質加工。這樣製造出來的食品價格當然便宜。如果進口商貪圖貨價便宜進口此類偽劣有害食品，受害者將是香港市民。進口商在進口內地食品時，切勿只著眼於牟利，須保持自律和誠信。同時，特區政府對進口商亦要加強監管，一旦發現進口商與內地不法廠商或批發商勾結進口偽劣有害食品，不僅應吊銷其進口牌照，而且對造成嚴重後果者，應追究刑事責任。

　就本港市民來說，應提高對進口食品的警惕，提高識別能力，勿因其價格便宜而購買缺乏質量保證的食品。一旦發現店舖和商販出售偽劣進口食品，應向消委會或食環署舉報。（文匯社評）