[2004-05-16] 食環署加緊抽驗市售食品

　【本報訊】食環署昨日表示，針對內地近期接連發現有問題食品，署方未來除了會加強抽驗本港市面售賣的食物外，並會透過修改食物標籤法例，希望更容易分辨入口的食品是否水貨，方便市民選擇。

修改標籤法例易辨水貨

　食環署署長梁永立昨日出席一個電台節目時表示，鑑於內地近日揭發多宗有毒食品，署方會增加每年抽驗的樣本數量：「每年大約抽驗五萬六千個食物樣本，（數量）當然可以增加，但另一方面，要視乎化驗所的能力，兩方面都會兼顧，可能將抽查重點改變。」

　梁永立又說，當局將透過修改食物標籤法例，希望更容易分辨入口的食品是否水貨，協助市民選擇食品。有關的改動包括要求在標籤上，寫明八種致敏性物質及防腐劑的種類，未來更會要求加入營養標籤。

入口及零售商亦有責任

　梁永立向本港食品入口商及零售商提出忠告說，他們有責任確保食品的來源地是符合法例所容許的，尤其是零售層面有更大的責任，確保售出的食物符合安全標準。

　梁永立又建議市民選購食品時，可以從食品的價格分辨出哪些是內銷貨品，因為價格是其中一個指標，如果食品價錢格外便宜，市民就需要提高警惕。