[2004-05-17] 士多啤梨美食大賽

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　每年初夏都是士多啤梨的豐收期，這個季節出產的士多啤梨特別鮮甜多汁，其中氣候溫暖的美國加州，其出產的數量更是其他地區的五倍。士多啤梨含豐富維他命C、鉀及抗氧化物，能強化心臟、降低血壓，是健康菜式不能缺少的材料。為推廣健康飲食，今年六月美國加州士多啤梨協會，將於香港舉行首屆「加州士多啤梨美食創意大賽」，參賽者要設計一個以士多啤梨為主題的菜式。比賽分專業中、西餐組及公開組，無論你是專業的廚師，抑或烹飪愛好者都有資格參加，讓你有機會大顯身手。

　比賽日期：6月5日

　截止報名日：5月23日

　參加方法：可於以下地點索取表格，連同參賽菜式食譜及相片寄回香港皇后大道西111號華富商業大廈1301-4室

　索取表格地點：中華廚藝學院、香港廚師協會、職業訓練局、煤氣烹飪中心、香港烘焙專業協會及超市加州士多啤梨宣傳攤位

　查詢電話：28582230