[2004-08-13] 港首創微波提煉減肥茶

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　香港食環署今年曾多次視察廣東禽鳥養殖場。 （資料圖片）

　【本報訊】(記者　胡靜嫻)潮流興減肥瘦身，而服用含有中藥成分的減肥茶，既可瘦身，也不傷身，成為眾多都市女性的喜愛。但由於中藥要以湯劑煎煮，並不適應現代人生活和工作節奏，有中藥科技公司研究出以微波方式提取中藥，製成茶包，服用時開水沖泡便成。在這次美食博覽會上，就有公司首度推出可消脂減肥健美的茶包，希望能迎合市場需要。

　這種中成藥茶包，主要成份有生首烏、決明子等，可助通便潤腸，茶包開水沖泡即可服用，合乎都市人「即食」文化。另有售三款保健茶包，主要針對糖尿病、改善心血功能及預防肌瘤等。

有關研製獲政府資助

　據公司負責人表示，有關茶包是本港首創以微波高科技提取中藥，特點是可提高溶出中藥的有效成分，同時降低揮發成分的散失率，使提煉出來的產品能更好地保持了中藥的原汁原味，加上微波效率高，能源消耗又低，可降低生產成本。

　此項以微波提取中藥的新科技是政府資助發展的項目，生產線設於科技園，中藥科技有限公司總裁張錦華表示，獲政府資助40萬元發展新技術，使生產成本減低，有助本港中藥業的發展。「我們不可只著眼於研究新產品，我們更要做好『上游』工作，就是提高生產技術的層次，這樣香港的中成藥才有望與其他地區競爭。」