[2004-08-17] 場地安排混亂 內地商被逼甩貨

　【本報重慶辦事處記者張曉玲報道】香港美食博覽會昨天在熱熱鬧鬧五天後，終於落下了帷幕，對於香港市民來說，確實是痛痛快快地過了一把「購物癮」。但在這「熱鬧」的後面，大多數內地參展企業卻普遍喊「冷」，他們帶來的很多在中國，甚至國際上獲得金獎的名優產品，在此次美食博覽會上卻面臨大「甩貨」。

　由於很多省市與企業均是第二次、或第三次參展，根據以往參展經驗，來香港參展都信心十足，帶來不少的貨物。但據香港貿發局的人士稱，今年搞的是一種新模式，就是將香港本地商家的展廳放在二樓，而將內地和海外商家的展廳放在5樓，並在開幕的頭兩天不對香港市民開放(只對貿易商開放)，此目的是希望內地商家能有較多的時間與貿易商洽談。

指兩美食城不應被分開

　對此，有參展商認為：一，兩天時間用來對貿易商開放實是多餘，因為承辦方已組織了參展客商對香港幾家大貿易商的拜訪，一般到展場來談的貿易商都是來看看，有誠意合作的則早有交往。與其這樣，不如把更多的時間留給廣大香港市民前來購物，三天時間要賣五天的貨，這最終就造成了「甩貨」；

　二，人流通道設計不合理。把「香港美食城」放在下面，而中國美食城在五樓，距下面有兩層樓高，當市民購得大包小袋時，已沒有精力再上五樓購物，97%以上的市民就從下面若干個出口流失了。有內地商家認為，如果能如去年那樣把兩個「美食城」放在一個館或是一層樓，可能效果會好些。

　此次來香港參展的內地企業，多是第二次來港參展。根據他們以往的經驗，帶的產品均較多，而此次對外展銷時間短是企業沒有考慮的重要因素之一。據記者在現場了解到，有的企業居然帶來了數噸貨之多，別說賣，就是「送」給市民品嘗也要「派送」好幾天。

運來數噸貨品難清貨

　另外，內地企業由於對香港市民口味的不了解，加之前段時間媒體對內地食品有一些「負面」報道，故一些如醃製品、泡菜類產品，還有一些偏辣的食品都銷售不好。

　還有一些內地商家把參展看成是「展銷」，只重視產品的銷售結果，而忽略了與貿易商的主動聯繫與溝通，沒能很好地利用此次參展時間。有一個內地企業老總對記者說，「雖我們知道簽一個訂單比賣幾件貨要實惠，但來參展我們花的費用也希望通過賣貨來彌補。」這也從另一面反映了部分參展內地客商的心態。