[2004-08-25] 檔主：有霍亂菌魚缸無養魚

　【本報訊】食環署人員昨日再到香港仔魚類批發市場，調查一間海鮮批發檔魚缸水驗出有霍亂弧菌，並進行消毒清洗工作。檔主表示，被驗出有霍亂弧菌的魚缸，當時因為冷凍系統故障，並無放養海鮮，相信並無售出染菌海魚。

　香港仔魚類批發市場一個發現魚缸水樣本有霍亂菌的魚檔昨日仍然封閉，10多名食環署人員昨早到海鮮批發店，逐一清洗每一個魚缸。該店的負責人葉先生亦到場了解情況。

食署續查霍亂弧菌源頭

　他表示，店內的14組冷凍系統，其中1組在個多月前損壞，魚缸水溫因而升高，令細菌滋生。而被驗出含霍亂弧菌的水辦，他表示，是從這組系統的水缸抽出來的，但相信不會有出問題的魚流出市面：「驗到有問題水辦的魚缸，並沒有養魚，所以不會有有問題的魚類流出。出了問題，肯定是人為疏忽，我們現時正了解機器有故障，為甚麼維修工作拖延這麼久還未做好。」

海鮮檔堅持南丫島抽水

　葉先生又表示，今次的損失最少30萬元，但日後仍然會堅持在南丫島抽海水使用，不會向魚類統營處購買每噸15元的海水，他認為，大家的海水來源也是一樣的。

　批發市場內附近經營的批發商表示，受事件影響，昨早去購貨的人明顯減少，生意額少了兩、三成，或要減價一成促銷。而一些往取貨的街市魚檔檔主表示，不太擔心，亦不會因此減少入貨。海鮮聯合總會主席李彩華表示，部分海鮮批發檔向漁護署購買15元1噸的養魚水，但只是用於運送貨車上的水缸，若魚檔全面採用魚統處的養魚水，成本會上漲，令批發價上升三成。

　漁護署署理助理署長梁肇輝表示，魚類統營處在香港仔魚類批發市場出售的潔淨海水，價錢合理，暫時沒有調低價格的空間。對於有魚檔指購買潔淨海水，成本昂貴，他相信，只會增加1%左右。

學者：器皿污染一樣出事

　城市大學生物及化學系副教授張潤興表示，本港沒有一個完善的污水處理系統，水質含菌量較高，雖然南丫島的水質符合環保署的標準，但擔心業界抽水的器皿，如果受到污染，問題同樣會出現：「如果漁船載過污染的海水，而又再盛載一些潔淨的海水，一般會出現交叉感染。」他贊成政府盡快立法，規管所有海水供應商都應領牌，保障市民健康。