[2004-09-21] 步行可健身 均衡飲食勝服藥

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　女藝人標榜瘦身就是美，助長減肥風。

　【本報訊】（實習記者朱樂汶、歐陽芷欣）有調查發現，大部分市民只會節食減肥，完全沒有運動的習慣，但正因運動量不足，而引致脂肪容易積聚在體內。脂肪積聚在內臟，容易導致糖尿病、腎病及心臟病等慢性疾病的後遺症。

　減肥是女士們永恆的話題，坊間充斥著各式各樣的減肥方法，有效與否可算見仁見智。不過，有專家指出，最簡單而有效的減肥方法是步行，它比劇烈的健身運動更能消耗熱量。研究員提醒那些經常坐著或躺臥而甚少活動的人，應進行時間較長而適量運動，因為這能加速新陳代謝達兩倍之多，短暫而不定時的劇烈運動則與新陳代謝的速度無直接關係。

　專業營養師指出，單靠外來的輔助例如藥物，而不控制飲食的減肥方法是治標不治本，但市面上不少減肥餐單所提供的熱量及營養均不足夠，亦難以飽肚，所以重要的是均衡飲食及控制食慾，比如可多選擇高纖的食物及多喝清水以增加飽肚感。

減肥秘方弄巧反拙

　坊間有不少減肥秘方如吃肉減肥法，事實上對身體是極之有害的，營養師指這種餐單會令人營養失衡，可能導致肌肉衰弱、產生特殊口氣和便秘等問題，除此以外長期進食過量高脂肪的食品容易令血脂異常，增加心血管及癌症的機會。