[2004-11-12] 中山黃圃食品全國示範

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　中山黃圃鎮獲全國首個「食品工業示範基地」授牌儀式現場。（楊霞 攝）

　【本報珠三角新聞中心記者楊霞中山電】臘味之鄉中山市黃圃鎮成為全國首個「食品工業示範基地」，授牌儀式日前舉行。

臘味之鄉成首授牌基地

　中山黃圃臘味生產已有100多年的歷史，以其選料精、製作巧、色香味獨特而馳名中外，成為廣式臘味的代表。目前，黃圃共有臘味企業近200家，年產臘味5萬多噸，產值超10億元，已成為全國最大的「廣式臘味」生產基地，被譽為臘味之鄉。到2003年，全鎮擁有食品企業300多家，產值超過15億元，約佔全鎮工業總產值的30％，以臘味為代表的黃圃食品加工業強勢崛起。

　作為中山北部的工業重鎮，黃圃目前已經初步形成了以臘味、乾果飲料、水產品加工、稻米蔬果加工、食品包裝印刷等五大行業為主的產業體系。今後黃圃鎮將承擔「示範基地」的責任，食品工業將以大大高於全國平均水平的速度快速發展，在全國食品工業中起到領頭羊的作用。黃圃還將盡快完成食品工業集聚，形成完備的產業鏈條，實現以點帶面，帶動、促進全國食品工業的發展。

　中國食品工業協會會長王文哲親自到場授牌，中山市委副書記、市長陳根楷，副市長馮煜榮及黃圃鎮的領導等共同見證了中山市食品產業的這一盛事。