[2004-11-15] 常綠喬木—蒲桃

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　蒲桃果實看似小梨子，內有小果核。 (相片提供：漁護署)

　蒲桃是常綠喬木，適宜生長於潮濕暖和的河岸邊，常廣植作固堤防風之用。這種樹木生長迅速，可高達九米，枝幹強壯，根長而深，不易被風吹倒。

　蒲桃的葉片對生，形狹長，前端漸尖，色深綠而有光澤。3、4月間，粉撲般的花朵在樹上盛放，尤以中央黃白色絲狀的雄蕊最顯眼，清香芬芳，常吸引雀鳥吸食。果實看似小梨子，在5、6月間成熟，直徑約5厘米，內有一小果核。

　就實用價值言，蒲桃的花可釀酒或作香茶，乾花蕾可製香料。其多汁帶香味的果實可作鮮果吃或榨果汁；質量稍差的也可連皮製果醬，或製蜜餞及糖果。

　科：桃金娘科．Myrtaceae

　形態：中等常綠喬木

　花：3、4月盛開，由2至8朵花聚生，花瓣短小，最顯眼的是中央黃白色的雄蕊。

　果：5、6月結果，近球形，果肉質，可吃。

　葉：葉狹長對生

　建議觀賞地點：多見於溪邊或風水林中（參考網頁：http://www.hknature.net）