[2004-11-21] 停經婦須日飲3杯奶補鈣

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　何陳雪鸚指出，停經華人婦女由於吸收鈣質不足，骨質疏鬆及骨折問題嚴重。

　【本報訊】(記者　林賽香)停經後的婦女，由於荷爾蒙大幅減少導致骨質流失加劇，鈣質補充特別重要。有研究發現，華人婦女的鈣質吸收能力比白人婦女高兩倍，不過華人婦女因在日常飲食中忽略攝取鈣質，所以普遍都面臨骨質疏鬆的危機；研究人員建議停經婦女應每日攝吸900至1000毫克鈣質，相等於兩至三杯豆漿或牛奶。

　中文大學昨日發表一系列關於華人婦女的鈣攝取量與骨質研究。研究在廣州及本港展開，首先在廣州邀請21名停經婦女參加鈣平衡試驗，結果發現，她們的日常鈣質攝取量介乎300至1000毫克，當中約40%至60%鈣質被人體吸收，證明停經華人婦女的鈣吸收效能比停經白人婦女高出兩倍以上。研究又顯示，停經華人婦女每日只需吸取900至1000毫克鈣質已足夠補充所需，而停經白人婦人每日則需要吸取1200毫克。

千毫克才夠補充流失

　研究員又邀請685名本港停經婦女按鈣質進食量分為四組，分別是280、420、580及880毫克，結果發現進食較多鈣質的組別，骨質密度較高。

　中大公共衛生學院社區及家庭醫學系講座教授何陳雪鸚解釋，由於華人婦女向來忽略吸收鈣質，在長期「渴鈣」的情況下，身體機能每遇鈣質便盡量吸收，導致華人婦女的鈣吸收能力較白人強。

　儘管華人婦女吸取鈣質的能力較強，但何陳雪鸚認為本港多數停經婦女每日只攝取500毫克鈣質，而停經後荷爾蒙大減，她們每年的骨質流失量較停經前會加快2%至3%，吸收效能根本不能彌補缺少鈣質所帶來的傷害。何陳雪鸚指出，若缺少鈣質，骨折及駝背的機會都會大大增加，而吸取足夠鈣質可預防高血壓、大腸癌、直腸癌及肥胖。

減肥成風缺鈣趨嚴重

　港人日趨飲食西化、運動大減、減肥成風，何陳雪鸚認為，香港婦女的骨質疏鬆問題漸見嚴重，三成50歲以上婦女骨質密度低經常骨折，而最令人憂心的是骨質疏鬆有年輕化趨勢，何陳雪鸚表示：「50歲之前便出現骨折也不足為奇。」她建議婦女應注意營養吸收、多做適當運動及保持心境輕鬆，這些都有助控制骨質流失。