[2004-11-29] 本報專訪：綠色商機 滇港共享

——訪雲南省副省長孔垂柱

本報駐雲南記者　普慧艷、羅斯

　12月2日至4日，香港展覽中心，60多家滇企攜拳頭產品共赴「雲南綠色食品及花卉推介展」之約。宣威火腿、普洱茶、綠色蔬菜、野生食用菌、牛毛牛肉乾、螞蟻酒以及擁有自主知識產權的月季品種「冰清」、產自高原的百合、顏色鮮艷的康乃馨、非洲菊、玫瑰等百餘種特色農產品和花卉產品將通過92個展位向香港客商盡展來自紅土高原的綠色魅力，並推介相關合作項目。此間，雲南省副省長孔垂柱接受本報記者獨家專訪時指出，雲南是中國發展綠色食品及花卉最具潛力的省份之一。隨著泛珠三角區域合作的全面啟動，正逐漸構築起出口導向型產業鏈的綠色食品及花卉產業，希望與擁有面向海外搭建的轉口、航運和信息平台以及人才資源等優勢的香港進一步深度攜手，建設雲南綠色食品及花卉走向國際市場的綠色通道，實現滇港互動雙贏。

綠色食品：千億產業商機無限

　「截至目前，雲南省綠色、有機、無公害農產品總計認證企業達274家，共489個產品，面積為377萬畝，產量169.44萬噸，產值54.56億元，初步形成了綠色產品產業化、規模化的發展態勢。」孔垂柱說，擁有豐富的生物資源優勢的雲南為發展綠色食品產業，提出了以生物資源開發創新產業為主體建設綠色經濟強省的戰略目標。力爭到2010年，新興生物資源綠色產品開發產業實現增加值1000億元以上。

　孔垂柱強調，除花卉產品外，雲南生物資源綠色產品開發的重點包括以下幾類：

　綠色食品：重點開發畜禽製品、蔬菜、馬鈴薯、魔芋、食用菌、熱帶果品、茶葉、咖啡、葡萄酒等系列產品。

　天然藥物產品：包括以藥品、保健品、化妝品三大類為主的「三七」系列產品；以雙烯醇酮、沃氏氧化物、去氫表雄酮及其衍生物、黴菌氧化物、強的松及系列產品等為主的甾體皂素產品；印楝系列產品；燈盞花系列產品。

　香料產品：重點開發山蒼子、松節油系列產品。

　「一邊是豐厚的資源優勢，一邊是漸上軌道的綠色產業，兩者之間便是港企可進入的五大空間：奶製品、火腿等畜產品的深加工；以無公害、綠色為發展導向的蔬菜產業；野生食品的精深加工；保健食品的開發與加工；綠色產業生產資料的開發。其中，以畜牧產業、綠色食品深加工聚含的商機最大。」孔垂柱希望港商先來推介會看看。

花卉：亞洲花都馳名海外

　法國總統希拉克今年訪華期間，在成都、北京、上海三地其下榻酒店的客房裡，都有產自雲南的玫瑰花陪伴著他。雲花已成為中國鮮切花最知名的品牌。「目前，雲花在國內市場的份額已達到50％左右，在局部地區和銷售旺季高達70—90％。在國際市場上，『雲花』已擁有穩定的市場，佔有率正在穩步上升。『雲花』不僅進入了澳大利亞、中東、歐洲和北美市場，在荷蘭的阿斯米爾拍賣市場，也已有了『雲花』的品牌，法國『家樂福』早在半年前就訂單採購雲南的康乃馨銷往歐洲。」孔垂柱欣慰地表示，這一切，是雲南多年來以建設亞洲最大花卉基地和亞洲花都為目標，做好營銷物流服務，不斷提高科技水平，傾力打造「雲花」品牌的努力結果。

　孔垂柱說，如今，雲南花卉產業已初步形成相對合理的區域佈局—滇中以昆明、玉溪、曲靖為主的溫帶鮮切花片區；滇南以西雙版納、思茅以及玉溪的元江、新平、峨山為主的熱帶花卉及配葉植物片區；滇西北以麗江、迪慶為主的球根類種球繁育片區；滇西以大理、保山為主的地方特色花卉片區；滇東南以紅河、文山為主的觀賞花卉植物片區。全省花卉種植面積15.9萬畝，生產鮮切花30億支，連續10年保持全國第一，總產值達42億元，出口創匯突破3000萬美元大關。談及未來目標，孔副省長說，雲南花卉產業發展的目標是：力爭到2007年，全省花卉種植面積到達21萬畝，花卉產業總產值70億元，鮮切花產量45億支，出口創匯5000萬美元，讓3萬農戶走上小康之路。