[2004-12-07] 盼保留蝦膏、街渡……

　【本報訊】(實習記者 朱樂汶)大嶼山具有不少傳統村落，極具鄉村文化特色，其中「蝦膏」、「街艇渡河」都是大澳的文化特色，但有部分區議員擔心大嶼山發展計劃，如翻新梅窩、大澳漁村及設立博物館等，會破壞過往傳統地區性文娛活動及鄉村習俗，包括盆菜宴、祭祖等，甚至傳統的特色小食都會逐漸消失。

盆菜宴祭祖儀式須保留

　當局建議在東涌市鎮公園設立大嶼山博物館，連接東涌至西大嶼山的文物徑和生態教育徑，改建東涌炮台遺址，闢設生態旅遊中心，還有翻新梅窩的景貌及大澳漁村，以保存梅窩舊墟及大澳古老漁村的文化遺產和天然資源。離島區議員羅錦輝表示希望政府在設立博物館時，不要忽略地區上往時傳統文娛活動，如有些鄉村每年都會在廣場舉辦盆菜宴及祭祖儀式。他建議當局必須審慎考慮保留大嶼山文化價值的問題。在場亦有議員提議當局可以在規劃發展時，考慮保留大嶼山的傳統飲食文化，不但保存鄉村的文化價值，又可增加大嶼山原居民的就業機會。

當局稱漁村與基建並重

　大嶼山及離島規劃專員李志苗強調當局在發展大嶼山計劃時，不會影響當地的現有文化價值。她表示：「根據早在2002年5月與市民達成的共識，當局在發展大嶼山計劃時，會依照市民意願保留大澳的漁村特色，但當局認為不能純粹保留漁村特色，還要注重基建改善和設施，例如當局與運輸處正積極研究興建大澳入口廣場，設船隻停泊區，大概於2005年完工，至於其餘改善工程，則要視乎大澳整體發展路向。」對於議員的建議，房屋及規劃地政局副秘書長曹萬達表示會繼續聽取各界的意見，但由於現階段還是初步諮詢，許多問題均未有定案。