[2004-12-16] 食品安全五招下月實行

　【本報北京新聞中心記者許煜15日電】記者今日從國家工商局了解到，從下月起，內地將採取包括建立食品安全預警機制、開展食品專項執法檢查、健全食品安全長效監管機制等五大措施維護食品安全。國家工商總局局長王眾孚介紹說，這五項措施包括：

　一、通過消費者申訴舉報網絡，逐步建立總局、省局、市局、縣局、工商所五級貫通的食品安全預警防範和快速反應機制，提高預警和處置能力。

　二、加強工商所對食品安全的日常監管，加強食品經營主體自律制度建設規範經營行為。

　三、集中開展三次專項執法檢查。在第一、第二季度開展包裝食品安全專項執法檢查，重點檢查飲料、酒、奶製品、兒童食品、營養保健食品、豆製品、醃熏製品、調味品、罐頭、食用油等十大類品種；在第三季度開展農產品、水產品、畜產品安全專項執法檢查，重點檢查糧食製品、肉類製品、蔬菜水果、水產製品、乾製菌品等五大類品種；在第四季度開展重點市場和重點區域食品安全專項執法檢查，重點檢查食品批發市場、商場超市、城鄉結合部、農村集市。

　四、嚴格規範食品企業的經營行為，加強對食品質量的監督，按規定適時通報、公佈食品質量監測信息。

　五、建立健全食品安全長效監管機制，建立完善食品市場主體准入制度、食品市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企業信用分類監管制度。